Mini mini cakes

C’est en visitant le blog de Laurence que j’ai craqué devant la montagne de mini cakes, une idée très sympa pour le p’tit gouter de ce mercredi. Je n’ai pour l’instant appliqué que la recette qu’elle a nommé cake miel/noisette et compote de pommes.

J’ai gardé la base j’ai juste enlevé les noisettes,et le miel et j’ai opté pour 3 bonnes grandes cuillères à soupe de ma confiture pommes/bananes/rhum et un chouillat de lait. J’en ai profite pour vider mon pot à vrai dire.

Et voilà de délicieux mini cakes, Laurence je ne sais pas pour toi mais je n’ai pas arreté d’en grignoter et quant je revois ta photo j’en piquerais bien chez toi également….

Cette recette donne pour 48 mini cakes. La prochaine fois je fais ceux aux fruits confits à la lettre.